インフラの活用方法（スターバックスのセミナールーム編）

居酒屋さんなどが、昼食サービスをやるのはもう常識ですがそもそもあのサービスって高い家賃をPayするためのモノ。あとは、昼に来たお客様が夜にも来てくれるように親近感UP、固定客を作る。というところも期待してのこととされてますよね。

良く似た例をスターバックスで体験しました。コーヒーの入れ方講習セミナーをするための部屋をレンタルMeetingスペースとして提供するというのを大崎ゲートシティーでやっています。今朝、そこで友人たちとブレストミーティングしてきました。職場からそんなに遠くないところでこういうオフサイト感覚でミーティング出来るスペースあると助かりますね。

ちなみに、使用条件ですが。特別にスペース使用料金はかかりません。
最低4名、各人がコーヒー１杯オーダーすること。一回あたり２時間制限。



こんな感じでコーヒー入れ方講習設備が常備してあります。




そんなに頻繁にセミナーは開催しない。（遊休になりやすいスペースの活用ですね。まさに）


新鮮な気分で楽しめました。




スターバックスと言えば、チェーン店。チェーン店としては、金太郎飴的な店舗作りやサービスメニューが普通ですが、スターバックスでは、このような店舗独自の活動も遣っているんだ。というのが今回の気付きです。直営店、系列店を考えていく上で参考になりました。

で、Web観てまたまた発見。こんなカッチョ良いスターバックスあるんだ。コンセプト店もあるんですね。（良く観たら僕の田舎です。年末に帰省したら見てこようっと富山環水公園。でも冬か。。。寒そうブルブルっ。）



ではでは。

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